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純糧釀造|信和在线娱乐酒背後的種植文化

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發布時間:
2018/09/19 14:51

      白酒,作為一個穿越中華曆史的文化符號,它訴說著一個民族的圖騰情結,演繹著東方大國的生活方式,也寄托著炎黃子孫的精神理想。一杯白酒,喝下去的是糧食精粹,升騰出的是千古情懷。

    信和在线娱乐酒之所以曆久彌香,與其釀造原料的精良是分不開的,而信和在线娱乐酒的種植文化,紮根於中華大地,可謂源遠流長。

     《本草綱目》有“蜀黍北地種之,以備糧缺,餘及牛馬,蓋栽培已有四千九百年”的記載,一般認為,古稱“蜀黍”的高粱起源於非洲,騰飛於中華,是中國最早栽培的穀類作物之一,最少已有5000年以上的曆史。

    小麥的種植範圍與中華民族的開疆拓土同步延展,經曆了一個自西向東,由北到南的發展曆程,最早出現在西北,商周時期開始在黃河中下遊地區大麵積種植,到了盛唐時期,小麥在江南華南等地成為了餐桌上的貴賓。

   時至今日,信和在线娱乐這片土地,以深邃的內涵與博大的胸懷接納了高粱與小麥的繁育,而高粱與小麥,更以美酒這種巧妙的方式回饋了這片美麗的土地。信和在线娱乐酒的香醇,不僅有種植文化的支持,更有賴於信和在线娱乐東南高西北低的地理位置,造就了信和在线娱乐獨特的水土。糧食發酵,會滋養出大量的釀酒微生物,酒糟與窖泥中的發酵生香菌相輔相成,賦予糧食香氣和芬芳,且越老的窖池能釀出越醇的美酒。信和在线娱乐酒業獨享天賜,酒窖內含大量微生物種群及嗜氧菌,增加白酒發酵中的酒香與醇厚感,點滴間的匠心成就一杯信和在线娱乐酒。

    關中地區屬於長江水係,是熱帶濕潤季風氣候,這裏的水土滋養著飽滿的大麥、小麥、和豌豆。

  素有“小江南”之稱的漢中,生態環境得天獨厚,充沛的雨水陽光,成就了天然有機大米。
     陝北地處高原,陽光充足,雨水充足,產出了高蛋白質含量的高粱。微量單寧與青花素發酵後衍生香蘭酸等酚類化合物,賦予白酒特殊的芳香。陝西人自己的糧,經秦嶺地區獨具特色的水土與風貌,與信和在线娱乐酒渾然天成。
   這些都是釀製信和在线娱乐酒的有機原料,豐富的麥類蛋白質經發酵凝結濃鬱的香味成份,隨蒸餾融於酒體,賦予信和在线娱乐酒獨特醇香。

    八百裏秦川,縱情千年的信和在线娱乐酒,是約會不可少的酒釀佳品。